Свежие комментарии

  • Галина Медведева
    Уже ВСЁ у нас развалено.....Пора русские земли забирать России и собирать страну вновь, соединив Белоруссию и Юго-Вос...Экс-депутат Рады ...
  • Анна Эржибова
    Не понимаю споры драки на счёт земли острова и тдтп.сдохнете и не нужны вам ни курилы и тдтп ваше на всегда собственн...Sohu предупредило...
  • Анна Эржибова
    так с начала октября уже,потом расскажетеБольшинство росси...

Специалист объяснил, какие блюда опасно готовить дома

Специалист объяснил, какие блюда опасно готовить дома
Самыми опасными блюдами – как для заказа в ресторанах, так и для приготовления дома – являются блюда, содержащие сырые яйца. Об этом предупреждает издание ForPost.

Следует быть максимально внимательными при приготовлении или заказе блюд с сырыми яйцами, так как они могут быть заражены сальмонеллезом. Например, сырые яйца входят в состав таких итальянских блюд, как спагетти карбонара или тирамису. Некоторые полагают, что перепелиные яйца безопаснее, заказывая те же спагетти с яйцами от перепелок.

По мнению специалиста по сельскохозяйственным животным компании «Ветпром» и кандидата сельскохозяйственных наук Алексея Кухно, сторонники перепелиных яиц правы. Эти птицы никогда не бывают заражены сальмонеллезом и не могут его распространять.

«У перепелок высокая температура тела, 40°C, поэтому они не болеют сальмонеллезом, если патоген попадает в организм, он гибнет», — объяснил эксперт.

Он напомнил, что сальмонеллез переносится на скорлупе яиц и никогда не попадает внутрь. Таким образом, яйца достаточно тщательно вымыть, чтобы обезопасить себя от заражения. Кухно посоветовал мыть даже перепелиные яйца – на всякий случай.

Специалисты уверены, что чаще всего сальмонеллезом заражаются от яиц водоплавающих птиц, таких как гуси и утки.
Тем не менее, на практике его чаще всего подхватывают от куриц. Это связано с тем, что куриное мясо и яйца люди едят намного чаще, чем утиное и гусиное.

Ранее эксперты объяснили, что потребляемая поздним вечером еда влияет как на качество сна, так и на состояние организма в целом. Врач Дмитрий Раевский перечислил продукты, от потребления которых перед сном лучше отказаться. Медик напомнил, что здоровое питание является основой хорошего внешнего вида и долголетия. Не стоит забывать об этом во время ужина, ведь несбалансированный прием пищи может привести к набору лишнего веса и понизить качество сна.
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх