Заготовка из кабачка для рулетиков

Ингредиенты:

1. Кабачки молодые - 5 шт
2. Вода кипящая - примерно 800 мл
3. Уксус столовый 9% - 4 ст. л.

Как готовить:

Предлагаю заготовку на зиму из кабачка. Если Вы любите рулетики из кабачка с различной начинкой, например, с сыром с чесноком, корейской морковью, и т.д., то этот рецепт для Вас. Проще заготовок я еще не закрывала.

Зимой Вам останется обмакнуть кабачки в муку, а затем во взбитое яйцо с солью и обжарить на растительном масле. Дать кабачкам остыть, а затем завернуть рулетики с начинкой. Расчет дан на 4 банки 0,5 литров.

См. пошаговые фото