Врач из Новосибирска рассказала о пользе сала во время пандемии

Обычное сало обладает полезными свойствами, особенно во время пандемии, рассказала новосибирский врач-гастроэнтеролог Елена Ержанова.

Сало содержит большое количество витаминов. Оно является жиром, в составе которого есть арахидоновая кислота. Это вещество оказывает положительное влияние на мозговую деятельность, работу почек и печени, объяснила Ержанова. Кислота играет важную роль в холестериновом обмене.

Кроме того, сало значительно полезнее, чем сливочное масло, особенно в период пандемии. Продукт подойдет людям, которые хотят избавиться от лишних килограммов. Сало медленно расщепляется в организме и надолго обеспечивает чувство сытости. Однако при некоторых хронических болезнях продукт употреблять не рекомендуется. Среди них обостренная фаза панкреатита, гепатита, гастрита, холецистита и колита.

Ранее гастроэнтеролог рассказала, как рассчитать необходимое количество воды, которое нужно употреблять в сутки. Для этого следует использовать специальную формулу.